高郵市紅心旺食品有限公司成立于2003年,占地面積13000平方米，位于江蘇省唯一的少數民族鄉菱塘回族鄉，是江蘇省農業(yè)龍頭企業(yè)，江蘇省農業(yè)科技型企業(yè)，江蘇省健康企業(yè)，江蘇省放心消費示范單位，2018年在江蘇股權交易中心農業(yè)板掛牌成功。
公司主要生產(chǎn)咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風(fēng)鵝、風(fēng)雞、醬香鴨等。
生產(chǎn)的咸鴨蛋個(gè)體大、蛋黃比例高。咸鴨蛋煮熟剝開(kāi)，蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅桔流丹，具有松、沙、油、鮮、細、嫩六大特點(diǎn)；松花蛋，色如蜜蠟，紋細松針，色味俱佳；雙黃蛋，一蛋雙黃、珠聯(lián)璧合，賞心悅目，真乃世間珍品?！凹t菱”牌菱塘鹽水鵝：選用全國生態(tài)示范市——高郵湖畔放養的揚州白鵝為原料，輔以多種天然香料，加工精制而成，營(yíng)養豐富，風(fēng)味獨特，回味悠香。
企業(yè)堅定不移地走傳統產(chǎn)品高新化，高新產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的道路，依據國內同類(lèi)產(chǎn)品相關(guān)先進(jìn)技術(shù)參數，在確保衛生、健康的前提下，充分利用幅源廣闊無(wú)污染的高郵湖邊低洼沼澤地豐富的養殖資源，放養優(yōu)良麻鴨所產(chǎn)的蛋為原料，采用科學(xué)配方和先進(jìn)工藝加工成“紅菱”牌系列清真食品。
技術(shù)創(chuàng )新、轉型升級是推動(dòng)公司發(fā)展的動(dòng)力和引擎
一是科技創(chuàng )新，提升產(chǎn)品質(zhì)量
為了提高蛋品質(zhì)量，幾年來(lái)，公司先后投入1000多萬(wàn)元，購置了廠(chǎng)房，新上了標準化鴨蛋加工流水生產(chǎn)線(xiàn)，徹底淘汰了鴨蛋人工揀洗的落后工作方式。積極開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合，與江南大學(xué)、天津大學(xué)、江蘇家禽研究所、揚州大學(xué)組織技術(shù)攻堅，加大科技投入。公司先后申報了6項專(zhuān)利，其中發(fā)明專(zhuān)利1項，公司先后承擔了國家星火計劃“揚州鵝綠色保健型鵝肉香腸的研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”、“水禽養殖及特色產(chǎn)品加工關(guān)鍵技術(shù)的應用與示范”的項目工作，促進(jìn)企業(yè)持續快速發(fā)展，現公司已發(fā)展成為具有一定規模、一定特色、一定科技服務(wù)能力的農產(chǎn)品銷(xiāo)售公司。
二是標準創(chuàng )新，致力培植品牌
堅持標準化生產(chǎn)，是培植品牌的基礎，積極參與高郵鴨蛋國家標準制訂工作，企業(yè)通過(guò)了ISO9001體系認證和ISO22000認證。公司生產(chǎn)的咸鴨蛋、雙黃蛋、松花蛋、菱塘紅菱牌鹽水鵝被農業(yè)部確認為綠色食品，紅菱品牌被評為揚州市“知名商標”、“江蘇省名牌產(chǎn)品”、第六屆中國高郵雙黃鴨蛋節“銀獎”，海峽兩岸（江蘇）名優(yōu)農產(chǎn)品“暢銷(xiāo)獎”、中國綠色博覽會(huì )“金獎”、第十六屆中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )上紅菱牌咸鴨蛋榮獲“金獎”、“長(cháng)江三角洲名優(yōu)食品”。
三是進(jìn)一步拓寬銷(xiāo)售渠道
隨著(zhù)網(wǎng)絡(luò )信息的飛速發(fā)展，公司與時(shí)俱進(jìn)，積極探索實(shí)踐互聯(lián)網(wǎng)+，在銷(xiāo)售上進(jìn)行大膽改革與創(chuàng )新。2015年，公司試水電子商務(wù)，在淘寶網(wǎng)上開(kāi)設了紅心旺農產(chǎn)品直銷(xiāo)店，并加入了“1號店”高郵特色館、京東、當當網(wǎng)、蘇安優(yōu)農、江蘇先農公司“地平線(xiàn)”、供銷(xiāo)e家，與上海本來(lái)生活合作開(kāi)展端午節促銷(xiāo)活動(dòng)，端午期間內銷(xiāo)售咸鴨蛋100萬(wàn)只，紅菱品牌正式打開(kāi)農產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)。為進(jìn)一步提高產(chǎn)品宣傳形，新建手機微分銷(xiāo)運營(yíng)平臺，并在揚州東關(guān)街等旅游景區開(kāi)設清真食品旗艦體驗店，實(shí)現線(xiàn)上線(xiàn)下相結合、旅游與特產(chǎn)宣傳相結合，并與國內大企業(yè)、大集團、大賣(mài)場(chǎng)、大批發(fā)市場(chǎng)、京滬高速各個(gè)服務(wù)區等知名單位及大專(zhuān)院校合作，實(shí)現銷(xiāo)量訂單銷(xiāo)售。
公司主要生產(chǎn)咸鴨蛋、雙黃蛋、鹽水鵝、風(fēng)鵝、風(fēng)雞、醬香鴨等
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